La chicha morada es una de las bebidas más populares del Peru, sino la más popular. Se prepara usando maíz morado, que es oriundo de la sierra peruana. De ahí el color característico de la bebida, y su nombre.
Siempre he escuchado en mi familia que la chicha es buena par la salud, sobre todo para quienes sufren de presión alta. Pero nunca había tenido pruebas al respecto. Hace poco recibí un correo electrónico donde se menciona un estudio hecho en Japón sobre los beneficios de la chicha morada. Si eres peruano o peruana, seguro lo has recibido también.
Los seis beneficios de la chicha morada que destacan son:
1. Favorece la regeneración de tejidos y retarda procesos degenerativos en general. Esto implica una acción antiarrugas.
2. Previene enfermedades cardiovasculares. Esto se puede deber a que estimula la circulación sanguínea e inhibe el colesterol malo. Talvez esto es lo que la hace buena contra la presión alta.
3. Estimula la acción diurética.
4. Protege la retina.
5. Previene el cáncer colorrectal.
6. Previene la acumulación de grasa y el aumento de la insulina.
Estos beneficios se deben a la presencia de antocianina en el maíz morado. La antocianina es un bioflavonoide con poder antioxidante que da color morado, purpura, rojo intenso e incluso negro a algunas plantas. Lee mas sobre como los beneficios de la chicha morada se derivan de la antocianina.
Así que ya sabes, a tomar chicha morada!
Hasta la proxima, manten a tu familia sana!
Angelica
lunes 8 de junio de 2009
jueves 27 de noviembre de 2008
Dos maneras de tratar la diabetes
La diabetes es una de las enfermedades degenerativas mas importantes de los ultimos tiempos. Esto es porque no solo esta cobrando muchas vidas sino porque es una enfermedad que podemos prevenir con un estilo de vida saludable.
Pero que pasa cuando ya has sido diagnosticado? Hace poco lei en una revista que lo mejor que puedes hacer es tomar medidas durante los 6 meses que siguen a tu diagnostico. Esto es basico porque mucha gente recibe sus resultados y no hace nada por mucho tiempo, hasta que la enfermedad comienza a tener consecuencias irreversibles (como perdida de vision, debilitamiento del oido, perdida de sensibilidad en los pies y consecuentes heridas, etc)
Asi que una manera de comenzar a hacer algo por tu diabetes es hacer ejercicios. Puede sonar logico o simple, pero es algo basico que muchisimos pacientes no hacen. Solo caminar por una hora diaria puede ayudarte a reducir tu nivel de azucar grandemente, gracias a que te ayuda a perder peso y por los beneficios adicionales de los ejercicios (busca mi comentario sobre el tema en los archivos de este blog).
Otra cosa que puedes hacer y que es tan importante como los ejercicios es controlar tu dieta. No necesitas cortar el azucar completamente, sino aprender a balancear los alimentos que puedes comer. Claro que tienes que evitar el azucar pero eso significa evitar las harinas y la grasa tambien. Consulta con tu medico cuales son los mejores alimentos que puedes consumir. El doctor de mi tia le dijo que un diabetico en realidad puede comer de todo si lo hace con moderacion. Y esa es una palabra clave: moderacion. Si no haces cambios ahora, en el futuro tendras que enfrentar las consecuencias. Y la consecuencia que no tiene solucion es la muerte. Es serio, asi que haz algo hoy mismo.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Otra cosa que puedes hacer es tomar vitaminas para fortalecer tu sistema inmune. Si quieres aprender un poco mas sobre el tema, visita este link sobre como mantener y mejorar tu salud.
Pero que pasa cuando ya has sido diagnosticado? Hace poco lei en una revista que lo mejor que puedes hacer es tomar medidas durante los 6 meses que siguen a tu diagnostico. Esto es basico porque mucha gente recibe sus resultados y no hace nada por mucho tiempo, hasta que la enfermedad comienza a tener consecuencias irreversibles (como perdida de vision, debilitamiento del oido, perdida de sensibilidad en los pies y consecuentes heridas, etc)
Asi que una manera de comenzar a hacer algo por tu diabetes es hacer ejercicios. Puede sonar logico o simple, pero es algo basico que muchisimos pacientes no hacen. Solo caminar por una hora diaria puede ayudarte a reducir tu nivel de azucar grandemente, gracias a que te ayuda a perder peso y por los beneficios adicionales de los ejercicios (busca mi comentario sobre el tema en los archivos de este blog).
Otra cosa que puedes hacer y que es tan importante como los ejercicios es controlar tu dieta. No necesitas cortar el azucar completamente, sino aprender a balancear los alimentos que puedes comer. Claro que tienes que evitar el azucar pero eso significa evitar las harinas y la grasa tambien. Consulta con tu medico cuales son los mejores alimentos que puedes consumir. El doctor de mi tia le dijo que un diabetico en realidad puede comer de todo si lo hace con moderacion. Y esa es una palabra clave: moderacion. Si no haces cambios ahora, en el futuro tendras que enfrentar las consecuencias. Y la consecuencia que no tiene solucion es la muerte. Es serio, asi que haz algo hoy mismo.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Otra cosa que puedes hacer es tomar vitaminas para fortalecer tu sistema inmune. Si quieres aprender un poco mas sobre el tema, visita este link sobre como mantener y mejorar tu salud.
martes 11 de noviembre de 2008
Beneficios del chocolate para la salud cardiovascular y el cerebro.
Un amiga solia decirme que coma "un chocolatito para la felicidad". Y hasta ahora, cada vez que me siento deprimida o ansiosa, me provoca comer un chocolate. No solo tiene un efecto relajante por el sabor y la felicidad que te da comer algo rico, sino porque realmente tiene efectos beneficiosos para el cerebro y el corazon.
Los beneficios del chocolate para la salud del cerebro incluyen la produccion de serotonina (que produce la sensacion de felicidad) y otros estimulantes que ayudan a la circulacion sanguinea cerebral. Esto puede derivarse en mejor atencion y rendimiento cerebral. Incluso se sugiere que seria bueno para ancianos que han tenido algun tipo de ataque cerebral o padezcan de demencia. Pero todavia hay mucho que investigar al respecto.
Los beneficios del chocolate para la salud cardiovascular estan mas estudiados y ya no son tan discutidos. Mejora la circulacion sanguinea y ayuda a contrarrestar el colesterol malo. Esto se debe a la alta cantidad de antioxidantes provenientes del cacao. Ademas, una barra de chocolate es rico en minerales como potasio, fosforo, magnesio, hierro, calcio, cobre y cromo, y en vitaminas E, B1 y B2.
Eso no significa que tu y tu familia tienen licencia para comer todos los chocolates que quieran. Los mas nutritivos son los chocolates oscuros, porque tienen mas concentracion de cacao y por lo tanto, antioxidantes. Los beneficios del chocolate estan comprobados cuando es ingerido en cantidades moderadas (una barrita a la semana, o 6 gramos al dia). Asi que igual tienes que controlarte para no exagerar con el azucar.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Los beneficios del chocolate para la salud del cerebro incluyen la produccion de serotonina (que produce la sensacion de felicidad) y otros estimulantes que ayudan a la circulacion sanguinea cerebral. Esto puede derivarse en mejor atencion y rendimiento cerebral. Incluso se sugiere que seria bueno para ancianos que han tenido algun tipo de ataque cerebral o padezcan de demencia. Pero todavia hay mucho que investigar al respecto.
Los beneficios del chocolate para la salud cardiovascular estan mas estudiados y ya no son tan discutidos. Mejora la circulacion sanguinea y ayuda a contrarrestar el colesterol malo. Esto se debe a la alta cantidad de antioxidantes provenientes del cacao. Ademas, una barra de chocolate es rico en minerales como potasio, fosforo, magnesio, hierro, calcio, cobre y cromo, y en vitaminas E, B1 y B2.
Eso no significa que tu y tu familia tienen licencia para comer todos los chocolates que quieran. Los mas nutritivos son los chocolates oscuros, porque tienen mas concentracion de cacao y por lo tanto, antioxidantes. Los beneficios del chocolate estan comprobados cuando es ingerido en cantidades moderadas (una barrita a la semana, o 6 gramos al dia). Asi que igual tienes que controlarte para no exagerar con el azucar.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
lunes 3 de noviembre de 2008
Dejar de comer para adelgazar?
A veces es tentador dejar de comer pensando que asi vamos a ahorrar calorias y vamos a delgazar mas rapido. En realidad el efecto puede ser totalmente contraproducente.
Al dejar de comer el cuerpo recurre a sus reservas para sobrevivir y seguir funcionando. El metabolismo es mas lento, tu cuerpo transforma la energia que esta usando de sus reservas en grasa. en pocas palabras, puedes engordar en vez de adelgazar. Ademas, cuando ya no aguantas el hambre tiendes a comer mas o comer comidas con mucha grasa o azucar porque el cuerpo naturalmente pide fuentes de calorias inmediatas.
Asi que si estabas pensando que dejar de comer te va ayudar a adelgazar, o que puedes bajar de peso dejando de comer... estas equivocado. Ultimamente hay bastante revuelo por dietas que prometen reducir de peso comiendo todo lo que quieras, sin sacrificarte, sin morirte de hambre, etc. No he visto de cerca todas, pero por lo que he podido ver, estan recurriendo al mismo concepto que acabo de explicar, de manera inversa.
Esa manera inversa implica que comiendo mas, el metabolismo se acelera y quema calorias mas saludablemente. Pero no es comer cualquier cosa. Es comer comida con bajo contenido glicemico (que no se transforma en azucar muy rapido) o en pequenas porciones para evitar que el cuerpo use sus reservas.
Visita este sitio para mas informacion y explicaciones mas detalladas respecto a bajar de peso dejando de comer.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Al dejar de comer el cuerpo recurre a sus reservas para sobrevivir y seguir funcionando. El metabolismo es mas lento, tu cuerpo transforma la energia que esta usando de sus reservas en grasa. en pocas palabras, puedes engordar en vez de adelgazar. Ademas, cuando ya no aguantas el hambre tiendes a comer mas o comer comidas con mucha grasa o azucar porque el cuerpo naturalmente pide fuentes de calorias inmediatas.
Asi que si estabas pensando que dejar de comer te va ayudar a adelgazar, o que puedes bajar de peso dejando de comer... estas equivocado. Ultimamente hay bastante revuelo por dietas que prometen reducir de peso comiendo todo lo que quieras, sin sacrificarte, sin morirte de hambre, etc. No he visto de cerca todas, pero por lo que he podido ver, estan recurriendo al mismo concepto que acabo de explicar, de manera inversa.
Esa manera inversa implica que comiendo mas, el metabolismo se acelera y quema calorias mas saludablemente. Pero no es comer cualquier cosa. Es comer comida con bajo contenido glicemico (que no se transforma en azucar muy rapido) o en pequenas porciones para evitar que el cuerpo use sus reservas.
Visita este sitio para mas informacion y explicaciones mas detalladas respecto a bajar de peso dejando de comer.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
sábado 25 de octubre de 2008
Lee esto antes de hacer ejercicios
En un comentario anterior puse algunos beneficios de los ejercicios para nuestra salud. Dependiendo de tu estado de salud y nivel de atletismo, puedes realizar diferentes tipos de ejercicios; pero siempre es importante considerar la importancia del calentamiento y enfriamento dentro de tu rutina.
El calentamiento se debe realizar en la primera parte de la sesion por 5 o 10 minutos. Sobre todo tienes que estirar los musculos que vas a usar mas, pero es importante estirar todos los musculos porque en muchos movimientos estan trabajando mas partes del cuerpo de las que uno cree. Aparte de estirar, tambien hay que comenzar a ejercitar un poco de manera moderada. Esto literalmente "calienta" el cuerpo aumentando el flujo de sangre y lo prepara para la actividad mas exigente. La temperatura sube y hace los musculos mas flexibles. Esto previene lesiones pero no necesariamente va a prevenir que te duela el cuerpo despues!
Al final de la rutina tienes que enfriar y estirar nuevamente los musculos por otros 5 o 10 minutos. Esto significa bajar la intensidad de tus ejercicios y regresar gradualmente a un ritmo normal de respiracion (si te has agitado). De esta manera el corazon regresa a su nivel cardiaco normal y se previenen mareos y desmayos. Tambien permite que el cuerpo se deshaga de productos innecesarios como acido lactico, que se puede formar en los musculos durante la rutina. El estiramiento prepara tus musculos para la siguiente sesion pero (de nuevo) no necesariamente evita que te duela el cuerpo!
Asi que ten en cuenta que tu rutina siempre tiene que incluir estiramiento, calentamieno y enfriamiento para obtener al maximo todos los beneficios de hacer ejercicios.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana!
Angelica
De que otra manera puedes cuidar tu salud? Encuentra una respuesta aqui.
El calentamiento se debe realizar en la primera parte de la sesion por 5 o 10 minutos. Sobre todo tienes que estirar los musculos que vas a usar mas, pero es importante estirar todos los musculos porque en muchos movimientos estan trabajando mas partes del cuerpo de las que uno cree. Aparte de estirar, tambien hay que comenzar a ejercitar un poco de manera moderada. Esto literalmente "calienta" el cuerpo aumentando el flujo de sangre y lo prepara para la actividad mas exigente. La temperatura sube y hace los musculos mas flexibles. Esto previene lesiones pero no necesariamente va a prevenir que te duela el cuerpo despues!
Al final de la rutina tienes que enfriar y estirar nuevamente los musculos por otros 5 o 10 minutos. Esto significa bajar la intensidad de tus ejercicios y regresar gradualmente a un ritmo normal de respiracion (si te has agitado). De esta manera el corazon regresa a su nivel cardiaco normal y se previenen mareos y desmayos. Tambien permite que el cuerpo se deshaga de productos innecesarios como acido lactico, que se puede formar en los musculos durante la rutina. El estiramiento prepara tus musculos para la siguiente sesion pero (de nuevo) no necesariamente evita que te duela el cuerpo!
Asi que ten en cuenta que tu rutina siempre tiene que incluir estiramiento, calentamieno y enfriamiento para obtener al maximo todos los beneficios de hacer ejercicios.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana!
Angelica
De que otra manera puedes cuidar tu salud? Encuentra una respuesta aqui.
viernes 17 de octubre de 2008
¿Por qué es importante tomar agua?
Me acuerdo una vez que mi mamá comentó que ella nunca tenía sed. Yo estaba casi en shock, “¡¡¿¿QUE??!! Imposible”, pensé yo. “Entonces, ¿Por qué tomas agua?”. Según ella, tomaba agua porque quería o porque se le ocurría, pero no porque tenía sed. Es mas, que ella no sabia lo que era la sed. Esto ya era demasiado.
Resulta que no estaba tan equivocada después de todo. Aunque ahora ella no recuerda haber hecho ese comentario, creo que en ese momento simplemente estaba mostrando la manera en la que uno debería tomar agua: antes de tener sed.
Nuestro cuerpo esta compuesto en gran parte de agua. Por lo tanto, el agua es vital para el adecuado funcionamiento del mismo. La sed es un signo temprano de deshidratación, o sea que hemos perdido mas agua de la que hemos ingerido. No significa que hay que alarmarnos si no que nuestro cuerpo esta señalando que necesita mas liquido para seguir funcionando bien. Si la deshidratación continua puede ser peligroso.
Por eso es importante tomar agua constantemente, de preferencia por si sola y no con los alimentos, para que la hidratación sea completa. Se recomienda tomar agua 20 minutos antes de comer y una hora después.
La cantidad de agua que necesitamos varía de persona a persona, dependiendo del peso, el estado de salud, actividad física, etc. No hay pruebas médicas que sugieran que necesitamos ocho vasos de agua al día. Una formula propuesta es dividir tu peso en kilos entre 30. Eso seria 2 litros de agua para una persona de 60 kilos por ejemplo. Pero muchos alimentos contienen agua que ayudan a reemplazar la que estas perdiendo, así que puede ser que solo necesites unos cuantos vasos para completar lo que necesitas.
Para conocer un poco más los beneficios de tomar agua, puedes visitar esta página, que contiene información importante y sencilla. Para una mirada mas medica de los beneficios del agua y las enfermedades que ayuda a prevenir e incluso curar, te recomiendo esta pagina. Hay muchísima más información en Internet.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Aprende sobre otra manera de mantener a tu familia sana.
Resulta que no estaba tan equivocada después de todo. Aunque ahora ella no recuerda haber hecho ese comentario, creo que en ese momento simplemente estaba mostrando la manera en la que uno debería tomar agua: antes de tener sed.
Nuestro cuerpo esta compuesto en gran parte de agua. Por lo tanto, el agua es vital para el adecuado funcionamiento del mismo. La sed es un signo temprano de deshidratación, o sea que hemos perdido mas agua de la que hemos ingerido. No significa que hay que alarmarnos si no que nuestro cuerpo esta señalando que necesita mas liquido para seguir funcionando bien. Si la deshidratación continua puede ser peligroso.
Por eso es importante tomar agua constantemente, de preferencia por si sola y no con los alimentos, para que la hidratación sea completa. Se recomienda tomar agua 20 minutos antes de comer y una hora después.
La cantidad de agua que necesitamos varía de persona a persona, dependiendo del peso, el estado de salud, actividad física, etc. No hay pruebas médicas que sugieran que necesitamos ocho vasos de agua al día. Una formula propuesta es dividir tu peso en kilos entre 30. Eso seria 2 litros de agua para una persona de 60 kilos por ejemplo. Pero muchos alimentos contienen agua que ayudan a reemplazar la que estas perdiendo, así que puede ser que solo necesites unos cuantos vasos para completar lo que necesitas.
Para conocer un poco más los beneficios de tomar agua, puedes visitar esta página, que contiene información importante y sencilla. Para una mirada mas medica de los beneficios del agua y las enfermedades que ayuda a prevenir e incluso curar, te recomiendo esta pagina. Hay muchísima más información en Internet.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Aprende sobre otra manera de mantener a tu familia sana.
miércoles 8 de octubre de 2008
Siete enfermedades que puedes prevenir con ejercicios
Si pensaste que hacer ejercicio solo te ayuda a bajar de peso, te equivocas. Cada vez mas estudios comprueban que los beneficios de hacer ejercicios van mucho mas alla que ayudarte a verte bien. Influye en vivir una vida larga y saludable, y en prevenir muertes prematuras.
Una recomendacion minima muy comun es hacer al menos 20 minutos de ejercicios moderados 3 veces por semana. Puedes ir aumentando la intensidad y el tiempo poco a poco. Y piensa que mientras te ejercitas, estas previniendo todas estas enfermedades:
1. Enfermedades cardiacas
2. Derrame cerebral
3. Demencia
4. Depresion
5. Diabetes
6. Osteoporosis
7. Cancer (sobre todo al seno y al colon)
Como es posible? te preguntaras. Sin entrar a mucho detalle cientifico, cuando haces ejercicios tu corazon trabaja mas y bombea mas oxigeno al cuerpo . Al mismo tiempo otros mecanismos se disparan (por ejemplo, se secretan ciertas hormonas) y tu cuerpo comienza a fortalecer tu sistema inmune, a bajar tu presion arterial, mejorar el nivel de buen colesterol y reducir estres, entre otras cosas. Resultado? mejor salud y expectativa de vida saludable.
Y estos son solo algunos de los beneficios de los ejercicios! Asi que, que esperas para comenzar? Sal a jugar con tu familia al parque, pasea a tu perro, ensenale a tus hijos a jugar futbol, reta a tus amigos a una mini maraton, se creativa! Y no pongas excusas que esas no te ayudan a prevenir ninguna enfermedad.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Aprende mas sobre como prevenir enfermedades.
Una recomendacion minima muy comun es hacer al menos 20 minutos de ejercicios moderados 3 veces por semana. Puedes ir aumentando la intensidad y el tiempo poco a poco. Y piensa que mientras te ejercitas, estas previniendo todas estas enfermedades:
1. Enfermedades cardiacas
2. Derrame cerebral
3. Demencia
4. Depresion
5. Diabetes
6. Osteoporosis
7. Cancer (sobre todo al seno y al colon)
Como es posible? te preguntaras. Sin entrar a mucho detalle cientifico, cuando haces ejercicios tu corazon trabaja mas y bombea mas oxigeno al cuerpo . Al mismo tiempo otros mecanismos se disparan (por ejemplo, se secretan ciertas hormonas) y tu cuerpo comienza a fortalecer tu sistema inmune, a bajar tu presion arterial, mejorar el nivel de buen colesterol y reducir estres, entre otras cosas. Resultado? mejor salud y expectativa de vida saludable.
Y estos son solo algunos de los beneficios de los ejercicios! Asi que, que esperas para comenzar? Sal a jugar con tu familia al parque, pasea a tu perro, ensenale a tus hijos a jugar futbol, reta a tus amigos a una mini maraton, se creativa! Y no pongas excusas que esas no te ayudan a prevenir ninguna enfermedad.
Hasta la proxima, manten a tu familia sana.
Angelica
Aprende mas sobre como prevenir enfermedades.
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